小张和小李是大学同学,在同一个单位上班,孩子也都在同一年出生,长大后还在同一所学校读书。
星转斗移,两个孩子都渐渐长大了,但在学习成绩方面却有了明显差距。
小张的孩子思维敏捷,聪明伶俐,反应快,记忆力超强,学习成绩名列前茅;
小李的孩子虽然也很努力,也在认真、用功学习,但慢工没能出细活,学习成绩一直在中游徘徊。
看着孩子的学习成绩不理想,小李很着急,就找到同学小张取经,看看她是如何将孩子培养得如此优秀的。
原来,孩子的日常教育、学习小张都抓的很紧,另外,小张对饮食营养颇有研究,孩子每天膳食安排,小张更是非常重视。
生活中有很多食物都有健脑、补脑成分,有益于孩子的智力发育,其中有些食物,小张经常轮换着做给孩子吃。
1. 鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼类食物中的多不饱和脂肪酸,如DHA,俗称脑黄金,有益于孩子的智力和视力的发育。
鱼头中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂是脑神经递质的重要来源,可增强人的记忆力、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化。
2. 鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白的来源,蛋白质效价高。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力,健脑益智的功效。
3. 牛奶及其制品
牛奶富含优质蛋白质、维生素B2、钙、钾、磷、维生素B12、维生素D等,其中蛋白质、B族维生素等营养素,都是营养大脑所需。
4. 海带与黑木耳
海带中含有丰富的碘、亚油酸、卵磷脂等营养成分,有补脑健脑的功能;
黑木耳是人体血管“清道夫”,可使血液不粘稠,还可与体内异物结合,促进其排出体外。
对喜欢吃肉、汉堡等高脂肪食物的孩子,黑木耳能清除脂类物质,提高孩子的记忆力和思考力。
5. 坚果
核桃因富含多不饱和脂肪酸等多种营养素,被公认为中国传统的健脑益智食品,可以起到营养大脑、增强记忆、消除疲劳等作用;
葵花子中含有丰富的维生素E及铁、锌、钾、镁等矿物质,具有一定的健脑益智的作用。
6. 香蕉
香蕉营养丰富,热量低,含有被称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质。
7. 南瓜
南瓜中含有多种营养物质,其中南瓜中维生素A的含量超过绿色蔬菜,可以清心醒脑。
8. 芝麻
中医认为芝麻可以补肝肾,肾主骨生髓,脑为髓之海。
将芝麻捣碎,加入少量的白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干等制品,早晚各吃一次,也有很好的健脑作用。
小张告诉小李,其实健脑食物多种多样,以上这些食物,家长一定要让孩子适量多吃。
小张的孩子小的时候,有段时间挑食、偏食比较严重,医生给孩子开了些贝聪美儿童营养包,服用了一段时间后,孩子不再挑食、偏食,胃口比原来好多了。
贝聪美儿童营养包是特殊膳食食品,由中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研制,富含多种维生素和锌、铁、钙等矿物质,全面补充孩子生长、发育所需多种营养,既可以帮助纠正孩子挑食、偏食的不良饮食习惯,又可以补充由于挑食、偏食所造成的营养素缺乏,还能促进孩子生长发育和智力发育。
家长们要知道,日常膳食仍然是孩子生长发育,包括智力发育的最好的营养来源,补充贝聪美儿童营养包这样的特膳食品,更是锦上添花。
望子成龙,望女成凤是父母们的美好心愿。听了小张的育儿经,小李如梦方醒,原来饮食营养还有这么重要的作用,看来,期待自己的孩子拥有“超强大脑”,先要从饮食抓起。
很快,小李家的餐桌上,健脑食品也多了起来......
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